やっぱりルーを使うよりカレー粉なんかを使った方が本格的な味になりますね。特にインデアンカレー粉はクックパッドのレシピでもよく使われているので、持っておくと便利かもしれません。市販のルーを半分にしてこのカレー粉を大さじ1入れるだけでも、風味が格段にアップするんだとか。

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インデアンカレー粉 amazon.co.jp

カレー粉といえばまず挙がるのがこれですね。

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純カレーパウダー amazon.co.jp

変なクセがないのでインデアンより良いという人も。

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印度の味 中辛 amazon.co.jp

かなり本格的な味がするカレーペーストです。

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印度の味 バターチキン amazon.co.jp

甘口でどちらかというとトマト味が強いみたい。

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