2020年5月9日 更新

子供とも楽しめる!炊飯器で作るホットケーキミックスのお菓子レシピ

時間がない!めんどくさい!そんな人は炊飯器で作る、ホットケーキミックスの簡単お菓子作りはいかが?手に入りやすいホットケーキミックスを炊飯器に入れるだけ!早速詳しいホットケーキ×炊飯器のお菓子レシピを見ていきましょう。

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かぼちゃのプリンケーキ

画像提供: レシピブログ

そのまま食べても、もちろん美味しいですがカラメルソースをかけるとさらに◎

このプリンケーキならかぼちゃの甘味を存分に味わえます。

★使うもの               
かぼちゃ 正味400g
ホットケーキミックス 50g
グラニュー糖 大さじ3~4
卵 4個
牛乳 200ml
マーガリン(塗る用) 10g程度

■カラメルソース
水 大さじ4
グラニュー糖 大さじ4
お湯 大さじ3

★作り方                
①かぼちゃの種とわたを取り除き、皮を包丁で綺麗にそぎ落とす。
②その後一口大に切って耐熱用容器に入れてラップをし、500Wのレンジで約8分加熱する。
③②をマッシャ―やフォークなどでしっかりと潰し、ふるいやザルを使って裏ごしする。
④③が入っているボウルにホットケーキミックス、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせる。
⑤溶いた卵、牛乳の順に少しずつ入れて、全体を混ぜ合わせます。
⑥炊飯器の内がまに、マーガリンを塗って③の生地を流し込み、普通炊飯に1回かけたら完成。

■カラメルソース
①鍋に●を入れて中火で熱する。
②カラメル色(あめ色)色が少し変わってきたら鍋を揺すって色を均一にする。
③お好みのカラメル色になれば、火を止めて熱湯を注いで完成。


白生チョコケーキ

画像提供: レシピブログ

ホワイトチョコを使って。
ホワイトチョコの味というより、プレーンのしっとり系ケーキになります♪

★使うもの               
卵2個 板ホワイトチョコ 約200g
生クリーム 1パック(200cc)
ホットケーキミックス 150g

★作り方                
①お釜にチョコを適当に割って入れ、フタを開けたまま炊飯ボタンをONにする。そのまま混ぜながらチョコを溶かす。
②溶けたら生クリームを加えて、ムラがなくなるまで混ぜる。
③きれいに混ざったらすぐに炊飯ボタンをOFFにする。
④卵を割り入れて同じくよく混ぜ、そのあと粉を加えてダマがなくなるまでさっくり混ぜる。
⑤壁面の生地を落として整えたら、蓋を閉めて炊飯で焼き上げる。
⑥箸を中心に刺して生の生地がついてこなければ焼き上がりのサイン。
⑦お釜の外側を一周叩いてからお皿をかぶせ、上下を反したら完成☆


炊飯器で超簡単☆チョコバナナとリンゴのケーキ

画像提供: レシピブログ

バナナとリンゴが入っていて、フルーツ好きには嬉しいケーキ!
3時のおやつに決定♡

★使うもの               
ホットケーキミックス 1袋(200g)
卵 1個
牛乳 150cc
板チョコ 1枚
バナナ 2本
りんご 1/4個
バター 小さじ1

★作り方                
①板チョコを湯煎しておきます。(※湯煎しない場合、細かく砕いた板チョコを使ってもOK)
②耐熱ボールに1を入れホットケーキミックスと卵と牛乳と粗みじん切りにしたバナナ1本とりんごを入れてよく混ぜる。
③炊飯器の内釜にバターをぬり、輪切りにしたバナナ1本分を底に並べる。
④②の生地を流し込み、炊飯器のスイッチをオン。
⑤竹串を刺してみて、生でないか様子を見たら完成。


ホットケーキミックスで炊飯器チーズケーキ

画像提供: レシピブログ

あったかくても冷めてもどっちも美味しいチーズケーキ!
これはクセになりそうですね♪

★使うもの               
ホットケーキミックス 150g 卵 3個 グラニュー糖 1/4カップ クリームチーズ 200g (カッテージチーズの裏ごしタイプでも可) レモン汁 大さじ2 粉砂糖 適量

★作り方                
①ボールにクリームチーズ、グラニュー糖と卵を入れよく 混ぜる。
②①の中に ホットケーキミックス、レモン汁を入れて更に混ぜる。
③内鍋に マーガリン又はバターを 塗り、②を流し込み、普通の炊飯でスイッチオン!
④出来上がったら逆さにして皿に移す。
⑤好みで粉砂糖をトッピングしたら完成。