2020年9月9日 更新

思い立ったらすぐ出来ちゃう♪美味しく可愛い「ココット」レシピ15選

すぐ出来るのに美味しい!さらにサイズも見た目も可愛いココットレシピをご紹介します♡

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お豆腐と納豆入り、フワフワたまごのレンチン蒸し

画像提供: レシピブログ

入れて混ぜてレンチン♪
家に常備されてるもので出来ちゃうから簡単で嬉しい!

★使うもの               
木綿豆腐 1パック(130g)
たまご(L) 2個
粉末鰹だし 小さじ1/2
納豆 1パック
マヨネーズ 大さじ1
○ 麺つゆ(濃縮3倍) 30cc
○ 水 70cc
片栗粉 小さじ1・1/3
水 小さじ1

★作り方                
①ボールにたまごを溶きほぐし 粉末鰹だし・マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、手で崩した木綿豆腐・添付のタレのみ加えて混ぜた納豆を入れ全体均一に混ぜる。
②大きめココットに入れ、1つにつき600W 2分〜2分20秒レンチンする。
③小鍋に○を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつける。
④②にかけてお好みでネギとワサビを乗せたら完成。


きのこのお好み焼き風ココット

画像提供: レシピブログ

パーティーなんかにもってこいのレシピですね♡

前日、お好み焼きの種が残ったときもキノコをプラスするだけで出来ちゃいますよ!

★使うもの               
卵 3個
雪国まいたけ(食べきりサイズ) 1パック
雪国エリンギ 1パック
ネギ 8cm
紅ショウガ 少々
お好み焼きソース 大さじ2
青のり ひとつまみ
粉ガツオ(かつお節でも可) ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ2
サラダ油 少々

★作り方                
①エリンギ、まいたけは2cmほどのサイコロ状にカット、ネギは荒みじん切り紅ショウガはみじん切りにする。
②油をひきネギとエリンギとまいたけをフライパンで焼き、お好み焼きソースで味付けし粉かつおと紅ショウガを入れる。
③②を油を塗ったココットに入れて中心を開けて冷ます。
④③の中心に卵を入れる。
⑤卵の黄身の上にマヨネーズをかける。
⑥230度のオーブンで8~10分焼いて、仕上げに青のりをのせて出来上がり。


ベーコンポテトのレンチンココット

画像提供: レシピブログ

ジャーマンポテトのようで、チーズがでフタをしてるから、まろやか♡

小腹が減ったときおすすめです!

★使うもの               
じゃがいも 2個
ベーコン(スライス) 30g
卵 2個
バター 大さじ1
チーズ(とろけるタイプ) お好みで
塩・こしょう 適宜

★作り方                
①じゃがいもは皮をむいて丸ごとラップをし、竹串がスッと通るくらいにレンジで加熱(500W約2分半~3分)。一口大程度の大きさに軽く叩く。ベーコンは5mm幅に切る。
②フライパンにバターを熱したらベーコンを炒め、火が通ってきたらじゃがいもを加えて炒める。これに塩・こしょうをふる。
③耐熱容器に②を入れて真ん中をくぼませたら卵を割り入れ、卵黄の部分を楊枝で3~4か所突き刺す。
④チーズを振りかけたらレンジで加熱(200W 約4~5分)して出来上がり食事 


残り物 ピーマンの簡単ココット

画像提供: レシピブログ

残り物のピーマンを使って簡単ココット♪
カラーピーマンを使って目でも美味しい一品ですね♡

ピーマン嫌いさんも食べやすいレシピです。

★使うもの               
グリーンピーマン 1個
カラーピーマン それぞれ1個
チーズ 適量
卵 1個
塩・コショウ 少々

★作り方                
①それぞれのピーマンを熱したフライパンにオリーブオイルをひきちょっとだけ炒め、塩コショウする。
②ココットに炒めた物を入れ真中に卵をおとす。
③とろけるチーズを載せ、オーブントースターで7分位で出来上がり。