2020年9月9日 更新

思い立ったらすぐ出来ちゃう♪美味しく可愛い「ココット」レシピ15選

すぐ出来るのに美味しい!さらにサイズも見た目も可愛いココットレシピをご紹介します♡

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贅沢ココット〜白トリュフ添え〜

画像提供: レシピブログ

卵を使ったココット料理に白トリュフをたっぷり!

ピエモンテ州の星付きのレストランでも、こんな卵ココットが出されるんだとか♡

★使うもの               
卵(新鮮or 産みたて) 2個
生クリーム(フレッシュ) 120g
パルミジャーノレッジャーノチーズ お好み
塩 少々
ブラックペッパー 少々
白トリュフ  お好み

★作り方                
①オーブンを190℃に温めたら、材料を準備する。
②黄身をココットの中に入れ、卵白に生クリームとチーズを入れ混ぜすぎないようにハンドで空気を含むように柔らかく泡立てる。
③泡立てた卵白に塩コショウし黄身の上へ流しチーズを上にかける。
④190℃で5分焼き白トリュフを削りたっぷりのせ出来上がり☆


ココットでチーズケーキ

画像提供: レシピブログ

材料を全て入れ泡立て器で混ぜるだけなんだとか☆
クリームチーズと生クリームを半分ずつ!

★使うもの               
クリームチーズ 100g
生クリーム 100cc
小麦粉 大さじ1
砂糖 大さじ2
卵 1個
レモン汁(無くても可) 2〜3滴

★作り方                
①クリームチーズは室温に戻すか、レンジで10〜20秒チンしてから混ぜる。
②材料を全て入れ泡立て器で混ぜる。
③生地をココットに流し入れ、上にオーブントースターで少し焦げ目がつく位焼いたら出来上がり。


りんごとラズベリーのココットカマン♪

画像提供: レシピブログ

ココットカマンは、カマンベールチーズを使って具材を乗せて焼くもののことです♪

カマンベール+○の組み合わせは何でもいけますよ!

★使うもの               
明治北海道十勝カマンベールチーズ 1個
りんご 半分
冷凍ラズベリー 6粒
はちみつ 適宜

★作り方                
①カマンベールを半分の厚さにカットし、ココット皿に入れる。
②リンゴをいちょう切りにして、4分の1個分を1皿に放射線状にのせる。
③冷凍ラズベリーを砕きながら散らす。
④オーブントースターで焼き、仕上げにはちみつをかける。


スプーンで食べるチョコケーキ

画像提供: レシピブログ

スプーンですくって食べるしっとりチョコケーキ♡
あま〜くて、美味しくてやみつきになっちゃいそう!

★使うもの               
○板チョコ(ブラック) 50g
○ケーキマーガリン 50g
○牛乳 大さじ2
◎卵 1個
◎グラニュー糖 大さじ2
●薄力粉 5g
●アーモンドプードル 20g
□生クリーム 50g
□グラニュー糖 小さじ1
粉糖 適量

★作り方                
①○を湯煎にかけてなめらかにする。※板チョコは一口大に割っておく。
②◎も①のあと湯煎にかけ、泡立て器で混ぜてもったりさせる。
③①を②に入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、●をふるい入れ、混ぜ合わせたらマーガリンを塗ったココット型に入れ、180度に予熱したオーブンで15分湯せん焼きする。
④竹串をさして薄く生地がつく程度になったのを確認できたら冷まして、冷蔵庫で一晩ねかせる。
⑤□を泡立ててホイップクリームを作り、ケーキにのせ、粉糖を茶こしでふりかけたら完成。