2018年2月7日 更新

風邪のひき始めに摂りたい!体も温まる「葛湯(クズユ)」のスゴイ効能

葛湯ってあんまり聞きなれないワードですよね。これが実はとってもカラダにいいんです♡今回はそんな「葛湯」のスゴイ効能を教えちゃいます!

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葛にはとっても素敵な効能があるって知ってましたか?

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みなさん、葛(クズ)ってご存知ですか? 「葛」は秋の七草とされ、さまざまな薬効があると知られています。

葛湯を飲むと、体がポッカポカ温まりますよね。特に風邪をひきやすいこの季節は、積極的に摂りたい食材の一つです。

そんな、葛の身体にうれしい効能と、葛を使ったレシピをご紹介します。

まずは葛湯の作り方を下のリンクからCHECKしてみてください!

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葛の身体にうれしい効能

1. 血液の浄化・血行促進

葛には、ホルモンの補助・血管拡張作用のあるダイゼイン、プエラリンなどのフラボノイド類に加え、肝臓の働きを良くする・血圧を安定させる作用のあるサポニン類が10種類以上含まれています。

2. 免疫機能の向上・全身器官の安定

また、葛に含まれるβ-シトステロールは、免疫力の向上に役立つとされています。

その他、皮膚を強化するアラントインや、肝臓の働きを良くするピニトールなども含まれていて、様々な効果が期待できそうです。

【葛を使った料理】

ここでは、毎日手軽に食べられる葛を使った料理を集めました。

葛湯

画像提供: レシピブログ

ローズハーブティの葛寄せ煮りんご

画像提供: レシピブログ

林檎のココナッツオイル葛練り

画像提供: レシピブログ

葛粉でとろとろ~ん♪ミートボール

画像提供: レシピブログ

ヤリイカと空豆の葛粉揚げ 

画像提供: レシピブログ

本葛粉で作るミルクティープリン