2020年6月3日 更新

食べて痩せる!簡単で美味しい「糖質制限ダイエット」レシピまとめ☆

女子必見!!食べて痩せられる「糖質制限ダイエット」♡ 体重、お肉が気になる人はチェックですよ♪

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▶豆腐チャーハン 画像提供: レシピブログ

木綿豆腐とひき肉でしっかりチャーハン味で驚きですよ♪
食感と旨みがおいしさのポイント!

★使うもの               
温かいご飯 120~200g
木綿豆腐 1丁
鶏ささみひき肉 120g
卵M玉
にら 1/4束
にんじん 1/5本
長ねぎ 10㎝
削り節 少パック1(3g)
しょうゆ 小さじ2
塩、こしょう 適量
ごま油 小さじ1
サラダ油 小さじ2

★作り方                
①木綿豆腐は手で荒く潰して耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500wで7~8分加熱し、水出しします。水が出たらザルにあげて下さい。
②長ねぎ、にんじんはみじん切り、にらは1㎝の長さに切ります。
③中くらいの鍋にごま油と木綿豆腐を入れて中火で炒ります。木べらで潰しながら炒ってください。
④湯気が上がり、豆腐の水分が沸騰しだしたら、鶏ささみひき肉を加え、混ぜながら鶏ひき肉がほぐれたら、にんじんを加えて炒めます。
⑤豆腐の水分が飛び、ご飯粒のようになったら最後にしょう油小さじ1を加えて炒めましょう。
④炒めフライパンにサラダ油小さじ2を入れて強火にかけます。
フライパンが熱くなったら、とき卵を入れてひと混ぜし、半熟のうちにご飯、3)と長ねぎのみじん切りを入れ、木べらで切るように混ぜながら炒めます。
⑤パラパラになってきたら削り節を加えて混ぜます。
⑥しょう油小さじ1を回し入れて香りづけし、塩とこしょうで味を調えます。
最後ににらを加えて混ぜたらできあがりです。


▶ポロポロ豆腐のオムライス 画像提供: レシピブログ

ささみでヘルシー!
味をしっかりつけると糖質制限とは思えない満足感が♡

★使うもの               
木綿豆腐 100g
鶏ささみ 30g
清酒(糖質ゼロ) 小さじ1
マッシュルーム 10g
ココナッツオイル 小さじ1
塩こしょう 少々
卵 2個
糖質オフケチャップ 小さじ2/3
パセリ 適量

★作り方                
下準備
①木綿豆腐は、キッチンペーパーに包み、重しをし水気をきっておく。
②鶏ささみは、30分くらい酒につけ臭みをとり、小さく食べやすいように切っておく。
③フライパンにココナッツオイル2gを中火で熱し、鶏ささみとスライスカットしたマッシュルームを炒める。
④少し焼き色がついたら豆腐を入れ、火加減をやや強め、木べらでつぶしながら2~3分炒める。
⑤塩コショウをし、味を調えバットにうつす。
⑥フライパンをきれいにして、ココナッツオイル2gを中火で熱し、卵2個を混ぜて流し入れる。
⑦大きく混ぜ、⑤を中心にのせ、手前と奥を折りたたんで、皿に盛る。
⑧ケチャップ(糖質オフ)、パセリをそえて完成。


▶糖質制限 豆腐でふわふわお好み焼 画像提供: レシピブログ

小麦粉を使わないで代わりに豆腐で決まり!
ふわふわお好み焼きの完成ですよ☆

★使うもの               
豆腐(絹でも木綿でも) 150g
卵 1個
キャベツ 100g
スライスチーズ 1枚
コンソメ(顆粒だしでも) 半分
豚バラ肉 4枚
お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし 適量

★作り方                
①水を切った豆腐を泡立器で崩し、卵を混ぜる。
②千切り(荒目)にしたキャベツを入れる。
③ちぎったスライスチーズ、コンソメを指で崩したものを入れる。
④フライパンに豚肉を入れて軽く火を通す。
⑤豚肉の上に生地を丸く広げる。蓋をして焼く。豚肉がカリッとしたら裏返す。難しいので蓋に滑らせ、裏返す。
⑥お好みソース、マヨネーズをかけ、かつお節をふって出来上がり。


▶糖質制限*冷やし豆乳担々麺 画像提供: レシピブログ

オシャレでとってもまろやかな担々麺。
豆乳でクリーミーな味わいになっているレシピです。

★使うもの               
糖質0麺 2袋
豚ロース肉(ひき肉でも可) 60g
甜麺醤(ラカントでも可) 大さじ1
長ねぎみじん切り 適宜
ザーサイみじん切り 5g
*豆乳(冷やしたもの)200cc
*しょうゆ 大さじ2
*酢 小さじ1
*豆板醤 小さじ1/2
*練りごま 大さじ3
*花椒 適宜
*ラー油 適宜
*すり胡麻 大さじ2

★作り方                
①豚肉は包丁で叩いてみじん切りにする
②①を炒めて甜麺醤で味付けする。
③*マークの材料を全て混ぜておく。
④器に糖質0麺を盛り、③を掛け、豚肉、葱、搾菜を盛り付ける。
⑤お好みで茹でた青梗菜や水菜などを添えても。


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カロリーゼロ!糖質ゼロ!は嬉しいですよね。

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