おもてなしにぴったり♡〜簡単オシャレな「おつまみ」レシピ10選〜

絶対喜ばれる簡単おつまみレシピが知りたい！

友達や恋人、親戚の人たちをお家に招く時、ちょっとした料理やおつまみを振る舞えたら素敵ですよね？

おしゃべりやお酒のお供に美味しいおつまみはマスト！

パーティーってほど気負わなくても、サラッとつくれる簡単おつまみレシピをご紹介します♡

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簡単おつまみレシピまとめ☆

①生ハムで簡単ユッケ風

【材料】2人分
・生ハム 　50g
・きゅうり 　1/2本
●ごま油 　小さじ2
●コチュジャン 　小さじ2
●塩 　ふたつまみ
・卵黄（Mサイズ） 　1個分
・白いりごま 　適量

【作り方】
①きゅうりは千切りにします。
② 生ハムは千切りにします。
③ ボウルに1、2、①を入れ、全体に味がなじむように和えます。
④ 器に盛り付け、卵黄をのせ白いりごまをふりかけたら出来上がりです。

②鶏とトマトのチーズ焼き

【材料】2人分
・鶏もも肉 　200g
・塩こしょう 　少々
・薄力粉 　大さじ1
・溶き卵 　1個分
・オリーブオイル 　大さじ1
・トマト 　1/2個
・ピザ用チーズ 　30g
・パセリ（生） 　適量

【作り方】
①トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
② 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分にして厚さを均一にします。
③ 2に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶした後溶き卵にくぐらせます。
④ 強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3を強火で両面にこんがりと焼き色が付くまで焼きます。
⑤ アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、上に1とピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分焼きます。
⑥ チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、器に盛り付けパセリをちらして完成です。

③さば缶リングハンバーグ⁣

【材料】6個分 ・さば水煮缶：1缶
⁣ ・玉ねぎ：1個⁣
⁣ ・赤パプリカ：1/4個⁣
⁣ ・黃パプリカ：1/4個⁣
⁣ ・大葉：8枚⁣
⁣ ・a. パン粉：大さじ3杯⁣
⁣ ・a. 片栗粉：大さじ1杯⁣
⁣ ・a. とろけるチーズ：40g⁣
⁣ ・a. マヨネーズ：大さじ1杯⁣

【作り方】
①玉ねぎは皮を剥き、半分はみじん切り、半分は輪切りにして外側の輪からひとつずつ外します。⁣
⁣ ②ボウルに汁を切ったさば缶、みじん切りした玉ねぎ、赤パプリカ、黃パプリカ、大葉、(a) を入れてよく混ぜます。⁣
⁣ ③①を輪っかにした玉ねぎに詰め、耐熱皿に並べます。⁣
⁣ ④トースターで8分焼き、玉ねぎがしんなりしたらできあがりです

④春キャベツのキムチ風

【材料】2人分
・春キャベツ：1/4玉⁣
・塩：小さじ1/2杯⁣
・小ねぎ：3本⁣
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯⁣
・しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯⁣
・はちみつ：大さじ1/2杯⁣
・ごま油：小さじ1杯⁣
・ナンプラー：小さじ1/2杯⁣.⁣
・粉唐辛子：大さじ1/2杯⁣⁣

【作り方】
①春キャベツはひと口大に切って、ジッパー付き保存袋に入れます。塩をまぶし、しんなりするまで10分置いて、水気を絞ります。⁣
②小ねぎを加え、別のボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、①に入れてまんべんなく揉み込みます。⁣
③冷蔵庫で2時間ほど漬け込んだら完成です♪⁣