2019年5月31日 更新

おもてなしにぴったり♡〜簡単オシャレな「おつまみ」レシピ10選〜

突然友達が家に来ることに!なんて時でも大丈夫。このレシピさえあれば簡単におつまみが作れちゃいます。今回は動画と合わせてレシピをまとめてみました。是非参考にしてみて下さい!

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絶対喜ばれる簡単おつまみレシピが知りたい!

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友達や恋人、親戚の人たちをお家に招く時、ちょっとした料理やおつまみを振る舞えたら素敵ですよね?

おしゃべりやお酒のお供に美味しいおつまみはマスト!

パーティーってほど気負わなくても、サラッとつくれる簡単おつまみレシピをご紹介します♡


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簡単おつまみレシピまとめ☆

①生ハムで簡単ユッケ風

【材料】2人分
・生ハム  50g
・きゅうり  1/2本
●ごま油  小さじ2
●コチュジャン  小さじ2
●塩  ふたつまみ
・卵黄(Mサイズ)  1個分
・白いりごま  適量

【作り方】
①きゅうりは千切りにします。
② 生ハムは千切りにします。
③ ボウルに1、2、①を入れ、全体に味がなじむように和えます。
④ 器に盛り付け、卵黄をのせ白いりごまをふりかけたら出来上がりです。


②鶏とトマトのチーズ焼き

【材料】2人分
・鶏もも肉  200g
・塩こしょう  少々
・薄力粉  大さじ1
・溶き卵  1個分
・オリーブオイル  大さじ1
・トマト  1/2個
・ピザ用チーズ  30g
・パセリ(生)  適量

【作り方】
①トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
② 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分にして厚さを均一にします。
③ 2に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶした後溶き卵にくぐらせます。
④ 強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3を強火で両面にこんがりと焼き色が付くまで焼きます。
⑤ アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、上に1とピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分焼きます。
⑥ チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、器に盛り付けパセリをちらして完成です。


③さば缶リングハンバーグ⁣

【材料】6個分 ・さば水煮缶:1缶
⁣ ・玉ねぎ:1個⁣
⁣ ・赤パプリカ:1/4個⁣
⁣ ・黃パプリカ:1/4個⁣
⁣ ・大葉:8枚⁣
⁣ ・a. パン粉:大さじ3杯⁣
⁣ ・a. 片栗粉:大さじ1杯⁣
⁣ ・a. とろけるチーズ:40g⁣
⁣ ・a. マヨネーズ:大さじ1杯⁣

【作り方】
①玉ねぎは皮を剥き、半分はみじん切り、半分は輪切りにして外側の輪からひとつずつ外します。⁣
⁣ ②ボウルに汁を切ったさば缶、みじん切りした玉ねぎ、赤パプリカ、黃パプリカ、大葉、(a) を入れてよく混ぜます。⁣
⁣ ③①を輪っかにした玉ねぎに詰め、耐熱皿に並べます。⁣
⁣ ④トースターで8分焼き、玉ねぎがしんなりしたらできあがりです


④春キャベツのキムチ風

【材料】2人分
・春キャベツ:1/4玉⁣
・塩:小さじ1/2杯⁣
・小ねぎ:3本⁣
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯⁣
・しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯⁣
・はちみつ:大さじ1/2杯⁣
・ごま油:小さじ1杯⁣
・ナンプラー:小さじ1/2杯⁣.⁣
・粉唐辛子:大さじ1/2杯⁣⁣

【作り方】
①春キャベツはひと口大に切って、ジッパー付き保存袋に入れます。塩をまぶし、しんなりするまで10分置いて、水気を絞ります。⁣
②小ねぎを加え、別のボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、①に入れてまんべんなく揉み込みます。⁣
③冷蔵庫で2時間ほど漬け込んだら完成です♪⁣