2020年9月15日 更新

おもてなしにぴったり♡〜簡単オシャレな「おつまみ」レシピ10選〜

突然友達が家に来ることに!なんて時でも大丈夫。このレシピさえあれば簡単におつまみが作れちゃいます。今回は動画と合わせてレシピをまとめてみました。是非参考にしてみて下さい!

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絶対喜ばれる簡単おつまみレシピが知りたい!

友達や恋人、親戚の人たちをお家に招く時、ちょっとした料理やおつまみを振る舞えたら素敵ですよね?

おしゃべりやお酒のお供に美味しいおつまみはマスト!

パーティーってほど気負わなくても、サラッとつくれる簡単おつまみレシピをご紹介します♡



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簡単おつまみレシピまとめ☆

①生ハムで簡単ユッケ風

★使うもの               
生ハム  50g
きゅうり  1/2本
●ごま油  小さじ2
●コチュジャン  小さじ2
●塩  ふたつまみ
卵黄(Mサイズ)  1個分
白いりごま  適量

★作り方                
①きゅうりは千切りにする。
②生ハムは千切りにする。
③ボウルに①、②、●を入れ、全体に味がなじむように和える。
④器に盛り付け、卵黄をのせ白いりごまをふりかけたら出来上がり。


②鶏とトマトのチーズ焼き

★使うもの               
鶏もも肉  200g
塩こしょう  少々
薄力粉  大さじ1
溶き卵  1個分
オリーブオイル  大さじ1
トマト  1/2個
ピザ用チーズ  30g
パセリ(生)  適量

★作り方                
①トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切る。
②鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分にして厚さを均一にする。
③②に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶした後溶き卵にくぐらせる。
④強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、③を強火で両面にこんがりと焼き色が付くまで焼く。
⑤アルミホイルを敷いた天板に④を並べ、上に①とピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分焼く。
⑥チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、器に盛り付けパセリをちらして完成。


③さば缶リングハンバーグ⁣

★使うもの               
さば水煮缶 1缶
⁣ 玉ねぎ 1個⁣
⁣ 赤パプリカ 1/4個⁣
⁣ 黃パプリカ 1/4個⁣
⁣ 大葉 8枚⁣
⁣ ◎パン粉 大さじ3杯⁣
⁣ ◎片栗粉 大さじ1杯⁣
⁣ ◎とろけるチーズ 40g⁣
⁣ ◎マヨネーズ 大さじ1杯⁣

★作り方                
①玉ねぎは皮を剥き、半分はみじん切り、半分は輪切りにして外側の輪からひとつずつ外す。⁣
⁣ ②ボウルに汁を切ったさば缶、みじん切りした玉ねぎ、赤パプリカ、黃パプリカ、大葉、◎を入れてよく混ぜる。⁣
⁣ ③①を輪っかにした玉ねぎに詰め、耐熱皿に並べる。⁣
⁣ ④トースターで8分焼き、玉ねぎがしんなりしたらできあがり。


④春キャベツのキムチ風

★使うもの               
春キャベツ 1/4玉⁣
塩 小さじ1/2杯⁣
小ねぎ 3本⁣
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯⁣
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2杯⁣
はちみつ 大さじ1/2杯⁣
ごま油 小さじ1杯⁣
ナンプラー 小さじ1/2杯⁣
粉唐辛子 大さじ1/2杯⁣⁣

★作り方                
①春キャベツはひと口大に切って、ジッパー付き保存袋に入れます。塩をまぶし、しんなりするまで10分置いて、水気を絞る。⁣
②小ねぎを加え、別のボウルに残りの調味料を入れて混ぜ合わせ、①に入れてまんべんなく揉み込む。⁣
③冷蔵庫で2時間ほど漬け込んだら完成♪⁣