2016年12月27日 更新

今日からさっそくやってみよう!食費をググーンと減らす節約術

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いよいよ消費税増税が始まるので家計の見直しをしてる人も多いんじゃないでしょうか。そんな家計を見直す上で、まず取り組みたいのが食費の節約ですよね。基本的に食費というのは、料理レパートリーがあればあるほど抑えれるものなので色々とチェックしてみてください。

食費を節約するためにはまず自炊をすることが必須。さらに食材も安くてボリュームたっぷりなものを選んでいけば、一ヶ月の食費をググーンと減らせるはず!ちなみにクックパッドの調査によると、食費節約のために活用したい食材1位はもやし、2位は豆腐、3位は鶏むね肉となっているようです。そんなわけでこれらの食材を使ったレシピ集はこちらで。

特売日や安くなる時間帯に食材をまとめて買っておいて冷凍保存しておけば、かなり食費を抑えられます。基本的には一週間分ぐらいまとめ買いしている方が多いみたいですね。まとめ買いの参考例はこちらで。

冷凍保存のテクニックはこちらでチェック!ご飯もまとめて炊いて小分けにして冷凍保存しておくと味も落ちないし便利ですよ。

野菜や薬味の冷凍保存法です。実は冷凍したほうが栄養がアップしたり、味もおいしくなったりする野菜があるんです。

驚きのテクニックが満載!実は冷凍したほうがおいしく便利に使える野菜

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卵やケーキなどちょっと意外な食材の冷凍保存法です。

“まさか!?”の食材の冷凍保存テクニック

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ある程度作っておいて冷凍しとけば、朝ごはんやお弁当もラクチンです。

冷凍保存で朝もラクチン!「作り置きおかず」レシピ

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やっぱりお米は毎日食べるものなので、おいしいご飯を食べたいものですよね。でも食費のことを考えると高級なブランド米を食べるのはなかなか難しいもの。というわけでこうしたテクニックを使って、安いお米やお肉を美味しくしちゃいましょう。

ご飯を炊くときに入れると美味しくなる色々なものです。

何倍も美味しくなる!ご飯を炊く際のちょっとした技

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