2020年7月29日 更新

【究極のおつまみ】枝豆はフライパンで蒸し焼きすると超美味しい?!

ビールと枝豆、最高ですよね!その枝豆をフライパンで蒸し焼きすると凄く美味しい!茹でるんじゃなくて蒸すんです♪

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③フライパンの蓋を少しずらし火をつける

時々かき混ぜてあげながら蒸し焼きに!

枝豆にほんのり焦げ目がついたら完成ですよ♪この焦げ目の香ばしさと、ギュッと凝縮された甘味がたまらなく美味しい!


これが美味!枝豆のペペロンチーノ!

画像提供: レシピブログ

ペペロンチーノに枝豆を入れる…わけではなくてペペロンチーノ味の枝豆が最近特に人気!

居酒屋さんでもメニューに追加してるところがどんどん増えてるんだとか♪

一度食べ始めたら手を拭くヒマがないほど止まらなくなっちゃうこと間違いなしですよ♡


枝豆のペペロンチーノの作り方

画像提供: レシピブログ

枝豆のペペロンチーノの作り方はこちら。

①枝豆を塩ゆでにする

茹でてる間にニンニク1カケをみじん切りにしてください!
芽の部分は焦げやすいので取り除いて下さい。

鷹の爪も輪切りにして用意しましょう♪


②オリーブオイルでニンニクを炒める

フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、弱火でニンニクと鷹の爪をササッと炒めてください。

オリーブオイルが無いときは、ごま油を使ってもgood◎


③枝豆を入れてサッと和えたら完成

香りがしてきたら枝豆を入れて強火にし、全体に油が馴染むよう炒めます。

最後に塩こしょうで味を調えれば完成!
辛いのがいい人はラー油をかけるのもオススメです♪