2019年9月16日 更新

【究極のおつまみ】枝豆はフライパンで蒸し焼きすると超美味しい?!

ビールと枝豆、最高ですよね!その枝豆をフライパンで蒸し焼きすると凄く美味しい!茹でるんじゃなくて蒸すんです♪

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枝豆にほんのり焦げ目がついたら完成ですよ♪この焦げ目の香ばしさと、ギュッと凝縮された甘味がたまらなく美味しい!


これが美味!枝豆のペペロンチーノ!

画像提供: レシピブログ

ペペロンチーノに枝豆を入れる…わけではなくてペペロンチーノ味の枝豆が最近特に人気!

居酒屋さんでもメニューに追加してるところがどんどん増えてるんだとか♪

一度食べ始めたら手を拭くヒマがないほど止まらなくなっちゃうこと間違いなしですよ♡


枝豆のペペロンチーノの作り方

画像提供: レシピブログ

枝豆のペペロンチーノの作り方はこちら。

①枝豆を塩ゆでにする

茹でてる間にニンニク1カケをみじん切りにしてください!
芽の部分は焦げやすいので取り除いて下さい。鷹の爪も輪切りにして用意しましょう♪


②オリーブオイルでニンニクを炒める

フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、弱火でニンニクと鷹の爪をササッと炒めてください。

オリーブオイルが無いときは、ごま油を使ってもgood◎


③枝豆を入れてサッと和えたら完成

香りがしてきたら枝豆を入れて強火にし、全体に油が馴染むよう炒めます。

最後に塩こしょうで味を調えれば完成!
辛いのがいい人はラー油をかけるのもオススメです♪


他にも美味しい枝豆の簡単レシピはいっぱい♪

▼枝豆と梅おにぎり 画像提供: レシピブログ

★使うもの               
枝豆  50個位
梅干 2個
白いりゴマ 小さじ2
ご飯 茶碗2杯分弱

★作り方                
①枝豆は普通にさや付きで塩ゆでしておく。
②梅干はみじん切りにする。
③ボウルに①の他の全材料を入れ混ぜ合わせ、普通に塩適宜(分量外)をつけて小さく握ったら完成!

夜中、小腹が空いた時はコレ!
梅はみじん切りにすると、味がまんべんなくいい感じのおにぎりになりますよ♡