2019年12月17日 更新

一度は作ってみたい!簡単で豪華なクリスマスディナーレシピ12選♡

クリスマスといえば美味しい料理! 今回は家で作っても超カンタン手軽なクリスマスディナーのレシピを紹介します。 簡単なのに見栄えがいいので、作ったらついインスタで自慢したくなりそう♡ 家族で頬張れるクリスマスディナーを作りましょう!

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餃子の皮deワンパンラザニア

画像提供: レシピブログ

後片付けもラクラクなラザニアのレシピ。
お子様と一緒にお話しながら作るのもいいですね♪

★材料                     
合挽き肉(または豚ひき肉) 200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
餃子の皮 10〜12枚
ピザ用チーズ たっぷり

a トマト缶(カット) 200g
a 水 1/2cup
a ケチャップ 大さじ2
a 砂糖 小さじ1
a コンソメ顆粒 小さじ1/2

b 豆乳(または牛乳) 1/4cup
b 塩・こしょう 少々

薄力粉 大さじ2

★作り方                    
①玉ねぎは、粗みじん切りにする。
②フライパンにフライパン用ホイルシートを敷き、①と合挽き肉を入れて中火にかける。
③時々上下を返しながら焼き、合挽き肉の色が変わったら薄力粉を加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。
④粉っぽさがなくなったら【a】を加え、スプーンなどで混ぜながら2〜3分煮る。
⑤【b】を加えてサッと煮たら火を止め、キチントさんフライパン用ホイルシートごとボウルなどに移す。
⑥フライパンにフライパン用ホイルシートを敷き、ピザ用チーズ→餃子の皮6枚→3の1/2量の順に重ねる。
⑦これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。
⑧中火にかけ、ふつふつしてきたら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにして完成!


簡単可愛いオードブル♪クリスマスにサンタさんのピンチョス

画像提供: レシピブログ

サンタさんのピンチョスを可愛く並べてオードブルに♬
簡単に出来ますのでパーティーやお弁当におすすめです。

★材料                     
ミニトマト 3個
うずらの卵 3個
生ハム 1枚
スライスチーズ 1/2枚
タルタルソース 大さじ1/2程度
ゴマ 6粒
お塩 少々

★作り方                    
①ウズラの卵に軽く塩を掛けて下味を付けてスライスチーズを2mm程度に細切りしておきます。
②ミニトマトを半分に切り両方の中身をくり抜きます。
(ヘタは取っても取らなくてもOK)
③生ハムを4分の1に切り、その内の1枚を微塵切りにしてタルタルソースに合わせておきます。
④ウズラの卵の上部分に生ハムを巻きます。
※この部分がサンタさんのお顔になります。
⑤トマトの半分を②に防止のように乗せ、もう半分にタルタルソースを入れておきます帽子のフチに見立ててスライスチーズの細切りを巻きます。
⑥ゴマは目に見立て、鼻はくり抜いたトマトの一部を付けウズラの卵の下にタルタルの入ったトマトを付けます。
※卵は斜めにして付けてね♪
⑦お髭みたいにしたいので、ウズラの卵を鋭いハサミでV字の切れ込みを前面部分のみ数ヵ所に入れます。
⑧サンタさんを立てて出来上がりです☆


■ みんなで分けて楽しく食べれる大皿料理

大人数のパーティーで料理が少ないとしゃべってるうちにお腹が空いてきちゃう…!
そんなときにごはん系の料理が一皿あると安心ですよね♪

クリスマスに簡単パエリア

画像提供: レシピブログ

フライパンで炒めて煮込むだけの簡単レシピ♡
海鮮のダシが効いて旨みがたっぷり!

★材料                     
米 2合
☆ムール貝 6個
☆海老 4尾
☆ベビーホタテ 8個
☆イカ(輪切り) 1/2杯
☆パプリカ(赤・黄色・角切り) 各1/2個
☆タラ(切り身・3つに切る) 2切れ
オリーブオイル 大さじ1
GABANホワイトペパー 少々
★水 400ml
★ハウス スパイスクッキング 2袋

★作り方                    
①米は洗って水気を切り、フライパンにオリーブオイルと米を入れ、火にかけ炒める。
②★印を加え良く混ぜ☆印を並べ火にかけ強火で沸騰させ、1分加熱する。
③蓋をし弱火で15分加熱し、火を止め10分蒸らし、火を点け中火で1分加熱したら完成。
※仕上げにホワイトペッパーを振るとさらに美味しくなりますよ◎


餅とアボカドの明太子チーズグラタン

画像提供: レシピブログ

お餅を使って、簡単なグラタンに挑戦!
女子が大好きな食材を詰め込んだクリスマスレシピですよ♡

★材料                     
切り餅 3個
アボカド 1個
明太子 2腹
牛乳 100cc
生クリーム 55cc
ピザ用チーズ 60g
バター 適量

■トッピング用
桜海老 適量
刻み海苔 適量

★作り方                    
①切り餅は7mmぐらいの厚さに切る。ピザ用チーズは細かく刻んでおく。
②アボカドは縦に包丁を入れてぐるっと1周させ、手でねじって2分割する。
  包丁の根元の刃で種を刺し、ひねって種を取り、手で皮を剥き、2~3cm角に切る。
③明太子は真ん中に縦に切れ目を入れ、左右に開いて中身をしごき出してボウルに入れ、牛乳、生クリームとあわせよく混ぜる。
④ホットプレートの内側にバターを塗り、餅とアボカドをのせ、③を流し入れ、ピザ用チーズをかける。
⑤200℃に予熱したオーブンで10~15分、少し焦げ目ができるまで焼いたら出来上がり♪
※お好みで、桜海老、刻み海苔をトッピングしてみても◎