2020年5月2日 更新

ダイエット中でもOK!豆腐を使った至福のスイーツレシピ

ダイエット中だって、ダイエット中だからこそつい食べたくなっちゃう!そんな時の救世主がお豆腐!これでカロリーを気にせず食べちゃいましょう♡

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おからと豆腐とハチミツのヘルシーチョコケーキ

画像提供: レシピブログ

濃厚簡単ケーキ!でもカロリーが気になる…。
そんなときにおすすめのレシピです♪

★使うもの               
おから 100g
絹ごし豆腐 100g
卵(M) 2個
はちみつ 30g
ココアパウダー 大さじ2
バニラオイル(バニラエッセンス) 適量

★作り方                
①ボウルに豆腐とおからを入れてホイッパー等で良く混ぜ合わせたら、卵を割りいれ、なめらかになるまで混ぜる。
②ハチミツとココアパウダーを加えたら、むらなく混ぜ最後にバニラオイルを数滴入れる。
③耐熱容器に②を流しいれたら、数回台に落とし、スプーンやヘラで生地を均したら600Wレンジで7分加熱し冷まして出来上がり。


なめらか豆腐ティラミス

画像提供: レシピブログ

豆腐と砂糖だけでなめらかなティラミスのタネが出来ちゃう!
とにかく簡単ヘルシー!

★使うもの               
絹ごし豆腐 200g
クリームチーズ 150g
砂糖 大さじ3
レモン汁 小さじ2
インスタントコーヒー 大さじ1
市販のビスケットかスポンジ 適量
ココアパウダー 適量
ラム酒 お好みで

★作り方                
①ミキサーに、豆腐、クリームチーズ、レモン汁、砂糖を入れて、よく混ぜる。
②コーヒーを大さじ1の湯に溶かしておき、市販のビスケットやスポンジを細かくしたものにしみこませておく。
③グラスに1と2を交互にしきつめ、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。
④食べる直前にココアパウダーを茶漉しでトッピングすれば◎


ほうじ茶お豆腐ケーキ

画像提供: レシピブログ

混ぜるだけの簡単ケーキ◎
お豆腐を使っているのでおしゃれなのに超ヘルシー☆

★使うもの               
絹ごし豆腐 200g
卵 1個
砂糖 40g
薄力粉 30g
ほうじ茶パウダー 15g

★作り方                
①※12cm丸型には、クッキングシートを敷いておく。
②ボウルに、絹ごし豆腐を入れてホイッパーでクリーム状になるまで良く混ぜる。
③②に、砂糖、卵、薄力粉とほうじ茶パウダーの順に入れて混ぜ、型に入れる。
④170度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に③をおいて、35〜40分くらい蒸し焼きにする。
⑤そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。


もっちりお豆腐ドーナッツ〜シナモンシュガー〜

画像提供: レシピブログ

これ冷めてもモチモチやわらかでびっくり!
普通に作るよりも絶対おいしいです♪

★使うもの               
ホットケーキミックス 100g
卵黄 1個
絹ごし豆腐 80~90g
サラダ油 小さじ1
揚げ油 適量
シナモンパウダー、グラニュー糖 適量

★作り方                
①絹ごし豆腐をボールに入れて、泡だて器でなめらかなペーストになるまで混ぜ合わせる。
②①に卵黄、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。
③ホットケーキミックスを別のボールに入れて、グルグルと泡だて器でふるうかわりに混ぜ合わせ、②に加えて混ぜ合わせる。
④フライパンに2cmくらいの油を熱し、スプーンで生地をすくって落とす。
⑤焼き色がこんがりついたら油をきり、ビニール袋にグラニュー糖とシナモンパウダーを入れ、 ドーナッツを加えてシャカシャカふってまんべんなくまぶせば完成。


お豆腐ホットケーキ

画像提供: レシピブログ

ふわふわもちもちでしかもこの分厚さ!
これまた普通に作るよりもこの方が絶対美味しい♡

★使うもの               
絹ごし豆腐 約150~160g (1パック) 
卵  1個
ホットケーキミックス  150g 
水  適宜(ちょろっと)

★作り方                
①ボールに絹ごし豆腐を入れ、なめらかになるまでつぶす。
②卵も割り入れ混ぜる。
③ホットケーキミックスを入れ、固ければ水で調節し、混ぜる。
④焼いたら完成。