2020年7月29日 更新

お弁当にも最適♪おいしすぎると話題の「にんじんしりしり」って何?

みなさん「にんじんしりしり」をご存知ですか?超簡単に作れる一品おかず料理として最近人気を集めているんです♪今回はそんな「にんじんしりしり」について教えちゃいます☆

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レモン塩のにんじんしりしり

画像提供: レシピブログ

さっぱりとした塩レモンテイスト♪

夏なんかにはとくに食べたくなるさっぱりした味わいですよ。
ご飯にのせてで丼たべるのがおすすめ!

★使うもの               
にんじん 1本
卵 2個
レモン塩のエッセンス 少々(小さじ1位)
オリーブ油
ハーブバター(普通のでもOK) 20g

★作り方                
①にんじんを千切りにしておく。
②オリーブ油でにんじんを炒めて、少ししんなりしたらレモン塩のエッセンスを加える。
③卵を溶き入れ少しほっておきます。弱火で炒める。
④ふんわりしてきたらほぐして、ハーブバターを加えます。全体にバターが回ったら出来上がり!


にんじんしりしり お豆入り

block_img_197684 画像提供:レシピブログ

ミックスビーンズなどを入れて、出来上がり!
相性も食感も◎のにんじんしりしりです♡

★使うもの               
にんじん 1本(約150g)
卵 1個
ごま油 大さじ1.5
◎白だし 小さじ2
◎醤油 小さじ1
いりごま 適量

★作り方                
①にんじんは皮をむき、なるべく細いせん切りにする。卵はボウルで溶きほぐす。
②フライパンにごま油を熱し、中火でにんじんをくたっとなるくらいまで炒める。
③②に◎を入れ、全体に味がいきわたるよう炒め合わせる。
④③に溶き卵を入れ、手早く炒め合わせる。
⑤仕上げにいりごまを入れ、全体をさっと炒めて、完成。


にんじんしりしりだし巻き玉子

画像提供: レシピブログ

にんじんしりしりを応用してだし巻き卵に。
これならお弁当のおかずにしてもかさばらない◎

パクっと食べれちゃうから良いですよね!

★使うもの               
たまご 3個
にんじんしりしり 適量
万能ねぎ 1本分
水 大さじ2
砂糖 小さじ1
白だし 小さじ1/2
しょうゆ 少々

★作り方                
①ボウルにすべての材料を入れて玉子焼きを作れば完成!


ついでにキャロットラペも…!

フランスの家庭料理、キャロットラペ。

細長いにんじんをつかって、ワインビネガーなどのドレッシング味付けしたかんたんサラダなんです。

しりしり用で細くした人参でもう一品いかがですか?


オレンジ、チーズ、ミントのキャロットラペ

block_img_197695 画像提供:レシピブログ

オレンジと合わせることで人参が食べやすくなりますよ!
意外な組み合わせだけど、チーズも合うんです♡

★使うもの               
にんじん 100g
オレンジ 1個
クリームチーズ 適量
ミントの葉 適量
●Xraバージンオリーブオイル 大さじ1
●ワインビネガー 大さじ1
●塩&胡椒 適量