2020年1月16日 更新

余ったお餅で絶品アレンジ☆|誰でも簡単おもちレシピまとめ♡

ワンパターンで飽きちゃうお餅の食べ方。焼き餅やお雑煮、きなこ餅など定番の食べ方ももちろん美味しいですが、もっと美味しくなる新しいお餅のアレンジレシピを教えちゃいます☆余ったまま放置しがちなお餅を簡単に美味しくアレンジして消費しちゃいましょう♡

906,702 views3 / 4 pages


あんバター&お餅で至福のパンケーキ

画像提供: レシピブログ

卵と牛乳を使わずにふわふわのモッチモチに!
まさにこれぞ絶品スイーツです♡

★使うもの               
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 小さじ2
餅 50g
水 180ml
あんこ 50g
バター 10g

★作り方                
①小さく切った餅と水をを耐熱ボウルなどに入れ、レンジで餅がトロトロにとけるまで加熱する。(600Wで5分ほど)
②トロトロになったらよくかき混ぜる。
③②に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えよく混ぜ合わせ、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
④お皿に盛り、あんこ、バターをトッピングして出来上がり♪


ナッツのキャラメリゼ醤油餅

画像提供: レシピブログ

ナッツいっぱいのオシャレスイーツ餅♪
食感がいい一品ですよ♡

★使うもの               
マカダミアナッツ・くるみ・ピーカンナッツ 各30g
アーモンド・ピーナッツ・ピスタチオ 各20g
砂糖 50g
水 20cc
バター・蜂蜜 各大さじ1
醤油 大さじ1~2
切り餅 4個

★作り方                
①ナッツはローストしておく。
②鍋に砂糖と水を入れて弱火にかけ、うす茶色になってくると、①のナッツを入れてからめる。
③②を混ぜながら2分ほど弱火にかけ、バター、蜂蜜、醤油を入れてまんべんなく混ぜる。
④電子レンジで加熱してやわらかくしたお餅をさっと湯をくぐらせて、③をからめて器に盛る。
⑤海苔で巻いても美味しいです。


あんこ餅のきな粉春巻き

画像提供: レシピブログ

パーティーでも使える!
見た目も味も最高のもちデザートです♡

★使うもの               
春巻きの皮 8枚
切り餅 4個
あんこ 200g
黒豆煮 適量
揚げ油 適量
◎きなこ 大さじ4

★作り方                
①切り餅は半分に切る。
②春巻きの皮に8等分にしたあんこ、切り餅、黒豆煮を5粒くらい、中心よりやや下に置いて長方形になるように包む。
③巻き終わりを水で少し濡らして下にして1分ほど置いてくっ付ける。
④残りも同様に合わせて8個作る。
⑤鍋に底から3cm深さの油を入れ、170度に熱し、④を5分ほどきつね色になるよう揚げる。※たまにひっくり返します。
⑥きな粉をまぶして出来上がり!


ココナッツオイルでキャラメル餅リンゴ

画像提供: レシピブログ

ちょっと洋風な味のスイーツ。
甘くて女子の大好きなあま〜いおすすめ餅です♪

★使うもの               
餅 1切れ(50g) リンゴ 1/2個(120g) ココナッツオイル 小さじ1 てんさい糖又はメープルシュガー 大さじ1~2 レモン汁 少々 シナモン 少々

★作り方                
①りんごと餅を1.5cm角くらいの同じ大きさに切る。
②テフロン加工のフライパンにココナッツオイルを溶かし、餅を焼く。
③餅が少し膨らんできたらりんごも加えて焼き付ける。※中火であまり動かさず、焼きいろを付けるようにする。
④2〜3分焼いたらてんさい糖を加え、全体に絡めながら、少しキャラメル風に砂糖が焦げるように加熱する。
⑤強めの中火で炒め、てんさい糖が溶けてキャラメル化して全体に絡んだら器に盛る。
⑥レモン汁とシナモンをお好みでかけて召し上がれ!


余ったお餅で作る♪簡単いちご大福 画像提供: レシピブログ

やっぱり食べたいのは和スイーツ♡
おやつにもなっちゃうモチモチの一品です。

★使うもの               
◎お餅 2~3個(150g)
◎水 大さじ3
◎砂糖 大さじ1
こしあん 100g
いちご 4個
片栗粉 適量

★作り方                
①あんは4等分し、いちごの先を出すように包む。
②耐熱容器に◎を入れラップしレンジで2~3分加熱する。
③片栗粉で打ち粉をしながらよく練り合わせ4等分する。
④③を丸く伸ばし、①の上にかぶせるように包む。
④包み終わりをつまんでとめたら出来上がり。