2019年1月24日 更新

とにかくおいしいすき焼きが食べたい!定番からアレンジレシピまで♪

日本人が一番好きな鍋といえばすき焼き♡この記事ではすき焼きの基本のレシピや応用レシピなど様々なすき焼きレシピをご紹介します♪

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すき焼きって最高に美味しい♡

日本人が一番好きな鍋といえばやっぱりすき焼き!
でもすき焼きの味って意外と味を決めるのが難しくて、毎回味が違ってしまってるなんて人も多いみたい。

そんなわけでみんなのレシピを参考にして、自分の好きな味を見つけちゃおう!
さらにすき焼きのアレンジレシピもあるから要チェックです!


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【決定版】 定番のすき焼きのレシピはこれだ!

すき焼きはやっぱり割り下の味が大切ですよね。
おいしいと評判になってるレシピばかりを集めたので、色々試してみて自分の好きな味を見つけましょう☆

まずは割り下のレシピをチェック!

▽ベーシックな割り下
画像提供: レシピブログ

迷ったらまずこれを試して!すき焼きだけじゃなくてきんぴらごぼうなんかにも使えちゃうので便利ですよ♪


▽関東風 割り下
画像提供: レシピブログ

関東風すき焼きの割り下のレシピ☆
ザラメが入っているのでコクのある甘さが特徴的♪

全て同量なので覚えやすいですよ!


▽関西風 割り下
画像提供: レシピブログ

かつおだしが多いのが関西風割り下。
さっぱりとしているのが関西風の特徴のようですね♪


▽今半風 割り下
画像提供: レシピブログ

あのすき焼きで有名な人形町今半さんの割り下を再現したレシピ。
お醤油が多めなので少し塩気の多いすき焼きの割り下が出来そうです!


すき焼きのレシピ

▽関西風 すき焼き
画像提供: レシピブログ

関西風のすき焼きレシピ!
定番の材料で出来ちゃいます!

これぞ王道のすき焼きレシピといったところでしょうか!


▽炭火で作る すき焼き
画像提供: レシピブログ

こちらはちょっぴり本格的に炭火で作るすき焼き♪
炭火で調理することによって素材の旨味が凝縮されて美味しくなるんだとか。