2019年10月22日 更新

赤ちゃんがバクバク食べれちゃう♪「手づかみ離乳食」のレシピまとめ◎

食べ物に興味を示し、手づかみで食べようとする時期。食卓がグチャグチャになり、遊んでいるように見えるかもしれませんが、手づかみ食べは「自分で食べたい!」という自我が芽ばえた証し☆あせらずに食卓が楽しい雰囲気になるように手づかみで食べれる離乳食レシピを作ってみよう♪

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*おいものおやき 画像提供: レシピブログ

★材料                     
じゃがいも 1個
さつまいも 1/2~1個
ひじき 適量
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/6本
いんげん 1~2本
青のり 2つまみ
めんつゆ2倍濃縮使用 小1/2
片栗粉 小1/4くらい
小麦粉 小1/4くらい

★作り方                    
①ひじきは水で戻してから食べやすくみじん切り、にんじん、玉ねぎもみじん切り、いんげんは輪切りにする。
②さつまいもとじゃがいもは小さな角切りにしたらたっぷりのお湯で茹でる。
③水がなくなり、柔らかくなったらフォークなどで潰す。
④①もたっぷりのお湯で茹でてにんじんが手で潰せるくらいまで柔らかくなったら水気を切っておく。
⑤③に④を少しずつ加えてよく混ぜる。
⑤少し風味をつけるために青のりとめんつゆも加える。
⑥片栗粉と小麦粉も加えてよく混ぜたら丸く成形していきます。
⑦あとはフライパンで焼いて完成です!※油は使用していません

栄養もしっかりと入った手づかみ離乳食にはぴったりのおやき!
少しの量でもしっかり空腹を満たしてくれます☆


*お好み焼き風おやき 画像提供: レシピブログ

★材料                     
じゃがいも 60g
にんじん 10g
万能ねぎ 10g
溶き卵 1/4個
油 少々

★作り方                    
①じゃがいもとにんじんは皮をむきすりおろす。
②①に刻んだ万能ネギと溶き卵を加え混ぜ合わせる。
③フライパンに油をひき、②を加えて平らにし、蓋をして両面焼く。

がっつりお腹にたまるし、味付けも濃いめなのでとにかく満足します◎


手が汚れない!蒸しパンのレシピ☆

*ココア蒸しパン

★材料                     
ホットケーキミックス20g
きなこ大さじ1/2
ココア大さじ1/2
牛乳大さじ1

★作り方                    
①粉類を混ぜ合わせてから牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
②容器に流し入れて強火で6分蒸す。(蒸し器がない場合は雪平鍋なんかでも◎)

ちょっぴりご褒美にココア蒸しパン!
カロリーが気になったらカロリーオフのココアで代用するのもオススメ♡


*バナナきな粉蒸しパン

★材料                     
小麦粉 80g
牛乳 100ml
きな粉 10g
バナナ 中サイズを1本
ベーキングパウダー 3g

★作り方                    
①フライパンにお水を入れ、蓋をして温める。
②バナナの2/3は潰し、1/3は角切りにする。
③ボウルに小麦粉、きな粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
④潰したバナナと牛乳を入れて、ざっくり20回ほど混ぜる。(混ぜ過ぎはNG)
⑤カップ8分目あたりまで入れて、角切りバナナを上にのせる。
⑥温めたフライパンにカップを入れて、カップの1/3ぐらいまでお湯を入れる。
⑦蓋をして中火で蒸す。(約20分)
⑧串を刺してみて何もつかなければ完成!

蒸しパンにバナナときな粉を♡
程よい甘さが広がるので、お菓子にも最適かも◎


*小松菜の蒸しパン 画像提供: レシピブログ

★材料                     
小松菜(葉の部分) 4~5枚
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖(きび砂糖) 20g
水 80ml

★作り方                    
①小松菜は沸騰したお湯で湯がいたら、茹で汁20mlと共にミキサーにかけてペーストにします。
②材料をすべてボウルに入れて、ざっくり混ぜます。(混ぜすぎ注意)
③8号サイズのおかずカップをシリコンカップなどにはめてから、生地を7~8分目くらいまで注ぐ。
④沸騰した蒸し器(鍋に蒸し台を入れたものでも)に③を並べて蓋をし、強火で10分蒸したらできあがり。

小松菜で味付けした蒸しパン♡
苦手野菜を蒸しパンでアレンジすれば一気に食べやすくなります☆