2020年6月23日 更新

唐揚げや食パンをもっと美味しく!知ってると得する料理の裏ワザ7選

ちょっとした裏ワザを覚えてあっと驚く料理を振るまっちゃおう!家族も喜んでくれること間違いなしですよ…♡

14,477 views3 / 3 pages


食パンをカリふわ食感に焼き上げる方法

トーストでこだわりたいのが、表面のカリカリ食感と中のふわふわ食感。
なんと霧吹きを使えばご自宅でも最高のトーストが焼けちゃうんだとか♪

★使うもの               
食パン
霧吹き
マーガリン(orバター)

★やり方                
①食パンと霧吹き口との間を5cm位開け、まんべんなく両面霧吹きする
②いつものようにトーストする
③できたてのトーストにマーガリンを乗せれば完成!
 ※あらかじめ切り目を入れておくとバターが染み込みやすくなりますよ!

これだけで外はカリッ!
中はふわっと美味しく焼きあがります。

どんなに安いパンでもあっという間に◎


自宅で簡単にモッチモチの生パスタを作る方法

生パスタはお店でしか味わえない!なんて勘違いしていませんか?
なんと、実はたったの1分で簡単に作れちゃうんです…!

作り方は簡単♪

乾麺のパスタを茹でる前にあらかじめ1時間以上水につけておくと、その後、ゆで時間たった1分で生パスタのような食感のパスタが出来るそうなんです。

★使うもの               
乾麺のパスタ 100g
水 300cc
ベーコン 2枚
青じそ 5枚
バター 10g
塩 少々

★やり方                
①乾麺パスタを細長い容器などに入れ、そこに水を入れて目安の時間までつけておきます。
②時間になったら水けを切ります。
③沸騰したお湯に②を入れて、再びお湯が沸騰してから1分間ゆでれば完成!

【補足】
水につける時間はパスタの太さに合わせましょう!
1.4mm|60分
1.7mm|90分
1.9mm|120分


裏ワザをフル活用して料理上手になろう♪

今回ご紹介した裏ワザはいかがでしたか?
はじめて耳にする方法ばかりでびっくりしちゃいましたよね。

そんなに手間を掛けることなく、いつも作っている料理が更に美味しくレベルアップすること間違いなしですよ!

是非一度、ご自宅で試してみてくださいね♡