2017年5月31日 更新

    プレゼントに♪絶対はずさない「高級チョコレート」BEST5!!!

    女子はチョコレートが大好き♡でも高級チョコは自分じゃなかなか買えませんよね?自分じゃなかなか買わないからこそ、プレゼントにしたら喜ばれそうですよね♡

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    「アガート(ボール型のプラリネ)」は、美しく華やかな模様がホワイトチョコレートの上にプリントされていて、そのまま食べることができます。

    サロンデュショコラ・パリの賞を受賞した「ドーム」

    3位 JEAN-PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン)

    チョコレートの頂点「ジャン=ポール・エヴァン」

    「ジャン=ポール・エヴァン」は、パティシエとしてジョエル・ロブションの下で修行を重ね、1988年にフランス・パリにて、『ジャン=ポール・エヴァン』を創業しました。 国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(M.O.F)受章など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスの「ショコラティエ」です。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは間違いなく絶品なものです。

    「ショコラ」はまるで宝石のように繊細で格別なものに仕上がっています。

    チーズを使った「ボンボンショコラ」

    ジャン=ポール・エヴァンの「ボワットゥ ショコラ アペリティフフランスを」代表するチーズを使ったボンボンショコラの「エポワス」「ロックフォール」「ポン レヴェック」「シェーヴル」

    4位 LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

    類まれなクリエイター、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」

    創始者の「ロベール・ランクス」がオープンしたチョコレート専門店が「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」です。

    2012年、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の創業35年の節目となる年に、シェフ・パティシエ・ショコラティエを務める事となったのが「ニコラ・クロワゾー」です。

    定番ガナッシュの「トリュフ」

    ビターなコーティングに滑らかで雑味のないガナッシュ、苦味と酸味とコクが混ざり合い、高貴で官能的な風味が広がります。

    5位 FREDERIC CASSEL(フレデリック・カッセル)

    フランス・パティシエ界のリーダー、「フレデリック・カッセル」

    「フレデリック・カッセル」は、パリ郊外・古都フォンテーヌブローにお店とアトリエを構える、フランスで最も輝く「ショコラティエ」です。

    ロゴマークのエンジェルは、「僕はお菓子の天使だから」とフレデリック本人が描いたものです。 「フレデリック・カッセル」は、世界最高レベルの菓子職人が集まる「ルレ・デセール」の会員となり、2003年に36歳の若さで会長に就任しています。