2019年3月22日 更新

おやつ、おつまみに♪簡単でおいしい「パンの耳」活用レシピまとめ♡

食パンの耳、余らせちゃうことありませんか?食パンの耳を捨てるのはもったいない!この記事では食パンの耳を有効活用した、簡単一品レシピを紹介します。

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▼パン耳でロリポップラスク

画像提供: レシピブログ

ペロペロキャンディのような見た目がとってもキュートですよね♡

★使うもの               
・食パンの耳 4枚分
・溶かしバター 少々
・グラニュー糖 少々

★作り方                
①ハサミで食パンの耳をくるくると一周カットする(※4隅は切れやすいので注意)
③②を端から丸めていきます(途中で切れてしまっても続けてOK)
④巻き終わりから竹串を刺して止める
⑤全体に、溶かしバターを塗る
⑥160〜170度のオーブントースターで約30分焼く
⑦中まで固く、こんがり焼き色が付いたら取り出す
⑧グラニュー糖をまぶしたら完成!

3時のおやつにとってもgood◎
お子さんも喜びそうなレシピですね。


パン耳レシピ 《 スイーツ編 》

▼ぐるぐるフレンチトースト

画像提供: レシピブログ

メープルシロップたーっぷりのフレンチトースト♪

★使うもの               
・食パンの耳(6枚切り)
○牛乳 150ml
○卵 1個
○砂糖 大さじ1強
○ナツメグパウダー 二振り
○オールスパイスパウダー 一振り
○クローブパウダー 一振り
・バター 大さじ1強
・いちご 適量
・粉糖 適量
・メープルシロップ 適量

★作り方                
①○の材料を合わせて泡立て器でよく混ぜあわせる
②パン耳をトレイに重ならないように並べ①の卵液を流し入れて5分漬け込む
③フライパンにバターを入れて溶かす ④セルクルを置き②をうずまき状に詰めていき両面焼き色がつくまで焼く
 (※セルクルの内側にもバターを塗っておくと◎)
⑤セルクルを外し器に盛りつける
⑥いちごを乗せて粉糖を振り、メープルシロップをたっぷりかければ完成!

旬なフルーツをトッピングすれば美味しさ倍増!♡


▼パン耳でマンゴータルト

画像提供: レシピブログ

タルト型を使ったアレンジレシピ♡

★使うもの               
・パン耳 80g
○無塩バター 30g
○砂糖 30g
○牛乳 40ml~
●卵黄 1個
●薄力粉 15g(ふるっておく)
●コーンスターチ 10g(ふるっておく)
●砂糖 20g
・牛乳 100ml
・マンゴー 1/4個
・ホイップクリーム 適量
・マンゴージャム 適量

★作り方                
①ボウルに小さくちぎったパン耳を入れ、○を入れて練り混ぜる
 (牛乳が少ない時は少しずつ足して、ひとまとめになるまで捏ねる)
②タルトの型にバター(分量外)を塗り①を5等分して型に敷き詰める
③180度のオーブンで20分ほど焼く焼けたら取り出し冷ましておく
④ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる
⑤牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせたらザルでこす
⑥レンジ600Wで2分加熱し、取り出して泡だて器でよく混ぜ合わせる
⑦好みの固さになるまで+1分ずつ様子を見ながら加熱する
 (できたら底に氷水をあててよく冷やす)
⑧タルトの型にカスタードを入れて盛りつければ完成!

凝ったレシピに見えるけどとっても簡単ですよ♪


パン耳レシピ 《 メインディッシュ編 》

パン耳を使った朝食やランチにぴったりのレシピです。

▼とろ~りチーズの簡単ツナキッシュ

画像提供: レシピブログ

ツナ&チーズをパン耳でキッシュ風にアレンジ!

★使うもの               
○パンの耳 約1斤分(200g)
○ツナ缶 1缶(70g)
○しめじ 1/2房
○茹でたほうれん草 1株分
○卵 2個
○牛乳 100ml
・ピザ用チーズ 適量

★作り方                
①○の材料をボウルに入れて、握りつぶすようによく混ぜる
②フライパンにオーブン用シートを敷き、①を入れて押さえつける
③蓋をして約40~50分弱火でじっくりと焼く
④②の蓋を開けてピザ用チーズを全体にのせて再度蓋をし、チーズが溶けたら火を止めれば完成!

たっぷりチーズがたまりません…♡