季節を感じる♡可愛くて美味しい！〜春の絶品苺デザートレシピ９選〜

みんなが大好き！イチゴ♡

春〜夏にかけて苺をよく見かけるようになりますよね♪

そのまま食べたり、練乳をかけて食べるのもいいですが、たまにはお家でデザートなんか作ってみませんか？

今回はそんな苺を使った甘酸っぱくて美味しいデザートのレシピをご紹介します♡
ぜひ参考にしてみてくださいね。

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いちごをたっぷり使ったデザートレシピ集☆

苺のシフォンケーキ

画像提供： レシピブログ

ホワイトチョコのソースをかけた苺のシフォンケーキ♡

★使うもの　　　　　　　　　　　　　　　
・卵白 3個
・グラニュー糖 大さじ3
・コーンスターチ 小さじ1
・卵黄 3個
・グラニュー糖 大さじ3
・太白胡麻油又はグラニュー糖 大さじ3
・牛乳 大さじ1
・苺(潰す) 50g
・薄力粉 大さじ7
・ホワイトチョコ 100g
・牛乳 大さじ2

★作り方　　　　　　　　　　　　　　　　

①最初に卵黄と卵白を分けて卵白を冷凍庫へ入れ、材料をはかる
（オーブンは170度にセットしておく）
②卵黄にグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ、砂糖が溶けたら油を入れて混ぜる
③牛乳と潰したいちご、薄力粉を入れてグルグルと混ぜる
④卵白をハンドミキサー低速でほぐし、高速にしてモコモコしてきたらグラニュー糖3分の1を入れる
⑤高速で混ぜて二回目のグラニュー糖、3回目はコーンスターチとグラニュー糖を混ぜて入れる
⑥しっかりしたメレンゲになれば低速でキメを整える。
⑦卵黄生地にメレンゲの3分の1を入れて泡立て器で良く混ぜる
⑧メレンゲの方に残りの卵黄生地を入れて、泡立て器を下からすくい振り落とす感じをくり返す
⑨ある程度馴染んだらゴムベラで型に流し入れて、菜箸を垂直に立ててグルグルと二周回し、トントンと空気を抜く
⑩170度で30分焼き、焼き上がったらすぐに逆さまにして冷ます
⑪ホワイトチョコを湯煎で溶かし、温めた牛乳を混ぜてカットした苺と一緒にケーキにかければ完成！

滴るホワイトチョコレートのソースが苺とマッチしてとっても美味しそうですね♪

苺ヨーグルトケーキ

画像提供： レシピブログ

ホットケーキミックスと炊飯器でとーっても簡単にできちゃうこのいちごヨーグルトケーキ！

★使うもの　　　　　　　　　　　　　　　
・ホットケーキミックス 200g
・プレーンヨーグルト 400g
・卵(M) 2個
・苺ジャム 70g
・砂糖(お好みで) 30g

★作り方　　　　　　　　　　　　　　　　
①ボウルに卵を割りいれ撹拌したら砂糖を入れ混ぜ溶かします
②①にホットケーキミックス、ジャム、ヨーグルトの順入れ、その都度混ぜ滑らかにします
③内がまに②を流し入れ、内がまを台に数回打ち付けて大きな気泡を潰したら炊飯スタートを押して炊き上がったら完成！

いちごジャムを使うのでお財布にも優しいですね◎

バター不使用！いちごとヨーグルトの米粉マフィン

画像提供： レシピブログ

こちらのマフィンはバターを使っていないのでダイエット中の人にも嬉しいですね♡

★使うもの　　　　　　　　　　　　　　　
・卵 1個 ・てんさい糖 30g
・ヨーグルト 70g
・米油（太白ごま油など） 40g
・米粉 100g
・ベーキングパウダー 3g
・いちごのつぶジャム 15g

★作り方　　　　　　　　　　　　　　　　
①卵にてんさい糖をいれてとろ～っとするまで泡立てる
②米油を加えて混ぜたら、ヨーグルトをいれてよく混ぜる
③米粉、ベーキングパウダー、いちごのつぶジャムをいれて混ぜる
④カップにいれる。170度のオーブンで２０～２５分焼く。
⑤竹串でさして何もついてこなかったら完成！

また小麦粉ではなく米粉を使うことでさらにヘルシーな仕上がりになります♪