低糖質でも美味しい♡お菓子レシピ｜自宅でカフェ気分を味わおう♪

食べても太りにくいお菓子レシピが知りたい！

自宅にいる時間が多い今…
自然と食べるものも増えてしまいますよね。

「甘いものを食べてストレスを解消したい！」「でも太りたくない！」

そんなあなたにおすすめのお菓子レシピをご紹介します！

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低糖質のお菓子レシピまとめ♡

抹茶バターサンド

◎1人前あたりの糖質2.7g｜401kcal

★使うもの　　　　　　　　　　　　　　　
おからパウダー　70g
アーモンドパウダー　40g
ラカントS顆粒　60g
製菓用抹茶　小さじ2
サラダ油　90g
牛乳　60g

■抹茶クリーム
卵白　1個
ラカントS顆粒　20g
無塩バター　75g
抹茶　小さじ1
熱湯　小さじ1

★作り方　　　　　　　　　　　　　　　　
①ジップ付き袋におからパウダー・アーモンドパウダー・ラカントS顆粒・抹茶を入れて混ぜ合わせる。
②①にサラダ油と牛乳を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
③25cm✕10cmに伸ばし、5cm四方のに10枚切り分ける。
④オーブンシートにのせて、170℃のオーブンで10分焼く。
⑤抹茶クリームを作る。抹茶に熱湯を加えて混ぜておく。
⑥ボウルに卵白とラカントS顆粒を入れて泡立て、メレンゲを作る。
⑦ ⑥に溶かしバターを加えながら泡立て滑らかなクリームにし、⑤の抹茶を加える。
⑧ ④に⑦をサンドする。

チョコチップ低糖質スコーン

◎1人あたりの糖質3g｜174kcal

★使うもの　　　　　　　　　　　　　　　
☆おからパウダー　60g
☆アーモンドプードル　40g
☆ベーキングパウダー 5g
☆塩 ひとつまみ
ラカントS顆粒 20g
バター（冷蔵）　20g
アーモンドミルク　100ml
溶き卵　2個
ラカント 低糖質ショコラ（ミルク）　1袋

★作り方　　　　　　　　　　　　　　　　
①☆を合わせふるいにかける。
② ①にラカントS顆粒、バターをいれ混ぜる。
③アーモンドミルク、溶き卵（少し残す）を入れ混ぜ合わせる。
④ラカント 低糖質ショコラを加え混ぜたら、丸めラップに包み平らにする。
⑤冷蔵庫で30分寝かせ、6等分に切り分け形を整えたら180℃のオーブンで20分焼き上げ完成。

おからで作るいちご大福

◎1人あたりの糖質6.4g｜49kcal

★使うもの　　　　　　　　　　　　　　　
A白玉粉　20g
Aラカント液状　20g
Aおからパウダー　10g
A絹ごし豆腐　30g
いちご　4粒

■あん
ゆで小豆　30g
ラカントS顆粒　15g

★作り方　　　　　　　　　　　　　　　　
①鍋にゆで小豆を入れ、ラカントS顆粒を数回に分けて加え、火にかけ、溶けたら止める。
②ボールにAをすべて入れ、よくこねる。
③4等分にわけ、丸めたら沸騰したお湯に入れ茹でる。
④ラップを広げ、③を平たくし中心部に①といちご入れ包んだら完成。