2017年6月21日 更新

夏野菜で栄養たっぷり!超美味しい「夏カレー」の簡単レシピ15選☆

暑いときこそ「カレー」。夏野菜を使ったカレーが食べたくなりませんか?夏野菜は栄養がたっぷり入っているので夏バテ防止にも最適なメニューなんです♡今回は簡単なレシピをまとめてみました。

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暑〜い夏こそ、家で絶品カレーが食べたい!

ついつい食欲がなくなる夏…。夏バテを感じたそんなときにぴったりなのがやっぱりカレーです。意外と暑い時には熱いカレーが食べたくなっちゃいますよね!

トマトやオクラやナスなど、栄養たっぷりの夏野菜をがっつり食べて元気になっちゃいましょう!

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夏野菜カレーまとめ☆

(1)フライパンで簡単!夏野菜とひき肉のカレー

画像提供: レシピブログ

いつも同じ味になりがちなカレーをちょいアレンジ☆見た目もオシャレで食欲UP!

(2)牛すじと ごろごろ夏野菜カレー

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煮込んで柔らかくなった牛すじが最高に美味しい一品です!夏野菜もたっぷりで大満足。

(3)夏野菜ソテーのポークカレー

画像提供: レシピブログ

甘めのボークカレーなら誰でも食べやすいですよね!チーズを乗せれば相性抜群ですよ。

(4)煮込まず簡単!夏野菜で♪シーフードカレー

画像提供: レシピブログ

夏といえばシーフードカレー!冷凍のシーフードミックスを使えば時短で作れちゃいますよ。

(5)赤梅酢の旨みエビフライと夏野菜カレー

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お子さんも喜ぶこと間違い無し!エビフライ乗せ夏野菜カレー。旦那さんもペロッと食べてくれそう♪

(6)さんま水煮缶と夏野菜のカレー

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いつものカレーよりもずっと楽チン♪缶詰って安いしコンビニでも買えるからいつでも作れますよね。