2018年7月13日 更新

夏野菜で栄養たっぷり!超美味しい「夏カレー」の簡単レシピ15選☆

暑いときこそ「カレー」。夏野菜を使ったカレーが食べたくなりませんか?夏野菜は栄養がたっぷり入っているので夏バテ防止にも最適なメニューなんです♡今回は簡単なレシピをまとめてみました。

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いつものカレーよりもずっと楽チン♪缶詰って安いしコンビニでも買えるからいつでも作れますよね。

(7)挽肉で簡単夏野菜キーマカレー♡

画像提供: レシピブログ

野菜とひき肉、王道の組み合わせながらこれぞ夏!って感じ。

(8)鶏肉と夏野菜のココナッツカレー

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南国気分を味わおう♪甘めのココナッツカレーはお子さんにも女性からも絶対人気が出ますよ!

(9)豚トロと夏野菜の夏カレー

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柔らか〜い豚トロが絶品!夏野菜とばっちりマッチ。この夏おすすめのレシピなんです☆

(10)夏野菜の和風カレー

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オシャレな和食カフェで出てきそう!雑穀米がヘルシーでいいですよね。

(11)夏野菜た~っぷり♪ホロホロ手羽元のスープカレー♪

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ゴクゴク飲めるスープがおいしい♪しっかり味の染み込んだ手羽先が旨みたっぷりで絶品なんです♡

(12)お肉無しでも満足!!夏野菜のドライカレー

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サラダプレート感覚でおっしゃれに盛り付け♡ドライカレーだからさらっと美味しくいただけます。

(13)まるごとトマトの夏野菜カレー

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大きめのトマトを入れることで酸味と甘味が味のバランスを整えてくれます◎

(14)ズッキーニでさっぱり!夏野菜カレー

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夏にピッタリのズッキーニ!食感がクセになりますよ。粉チーズを振りかければコクもUPします!

(15)夏野菜たっぷり*タイのグリーンカレー

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女性に大人気のグリーンカレーに夏野菜を加えて♪タイ気分をご自宅で味わっちゃおう!

さらに上の味を目指すには・・・?